这本书深入探讨了冰淇淋的发展历程，涵盖了从古代到现代的不同风味和制作技巧，适合对冰淇淋文化感兴趣的读者。
分析高端产品的消费者心理，解释为何尝鲜率高于复购率，帮助理解冰淇淋行业的市场动态。
本书提供了许多高端甜品的制作技巧，适合想要自己尝试制作高端冰淇淋的读者。
探讨了食品行业的科技进步，包括冰淇淋的创新，适合希望深入了解食品行业发展趋势的读者。
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提供品牌建设的策略，帮助高端冰淇淋店更好地定位和吸引客户，增加品牌忠诚度。