掘金食品（002719）是一家主营植物蛋白食品的公司，其主要产品包括蛋白粉、素肉、健康食品等。以下是对掘金食品股票的分析和建议。
股票基本面分析
掘金食品的财务状况较好，截至2020年全年，公司归属于母公司股东的净利润达4.06亿元，同比增长54.18%；基本每股收益为0.89元。公司的营业收入、净利润均呈现稳步增长的态势，表明公司的经营状况较为稳健。
随着人们对于健康和环保的意识逐渐提高，植物蛋白食品市场呈现出较大的增长空间。据中国农业产业发展网数据显示，2019年全球植物蛋白市场规模达到90亿美元，其中以豆蛋白为主的大豆蛋白、豌豆蛋白等市场占有率较高。而掘金食品的主营业务也正是以大豆蛋白为主，因此公司未来业绩增长也具有较大的潜力。
在植物蛋白市场中，掘金食品不仅面临着同行业内的竞争，还需要面对传统肉类市场对植物蛋白食品的竞争。在这一领域，公司需要加强品牌建设，提高产品的质量和口感，树立起品牌形象和口碑，才能在激烈的市场竞争环境中获得更大的市场份额。
股票技术面分析
掘金食品近两年股价走势较为波动，但总体呈现上涨趋势。截至2021年6月30日，公司的股价为10.12元/股，较年初上涨36.47%。
从技术面分析，掘金食品的支撑位在9元左右，压力位在11元左右。因此，若想买入该股票，则需要时机适宜，能够在支撑位附近买入，以降低风险，同时寻找正确的卖出时机，避免在压力位时卖出。
股票投资建议
综合以上分析，对于掘金食品股票，个人认为有以下投资建议：
随着植物蛋白市场的逐渐成熟，掘金食品未来的业绩增长空间较大。因此，可以长期持有该股票。
从技术面来看，掘金食品的股价波动较大，建议在价格合适时买入，等待较长时间的上涨。
虽然公司财务状况较好，业务前景具有潜力，但市场竞争环境也较为激烈。外部因素，如政策变化，行业风险等也需要密切关注。
掘金食品股票具有一定的投资价值，但需要注意风险控制，同时密切关注公司的业务表现和市场情况。
